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2023年植物蛋白饮料行业简析
一、软饮料行业格局有变，蛋白饮料快速增长
近年来软饮料行业快速增长，产量从2023年的2374万吨增长至2023年的13024万吨，年复合增长率到达20.82%，是除白酒之外的食品饮料行业中为数不多的高增长子行业。2023年软饮料市场规模到达4700多亿元，其中包括碳酸饮料、瓶〔罐〕装饮用水、果蔬汁饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料及其他饮料。
从品类构造上，比照2023年和2023年软饮料各个子行业的市场份额，可以看出碳酸饮料和固体饮料的份额明显下降，碳酸饮料的市场份额从2023年的33%降至2023年的1
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