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健康：黄豆爷爷找宝宝

活动目标：

1．知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品。

⒉认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。

活动准备：

⒈幼儿品尝的豆制品

⒉黄豆、豆浆。（豆腐干、千张、、干丝、百叶结、豆腐、豆浆、豆腐乳、豆腐果、腐竹）

⒊幼儿用书：《黄豆爷爷找宝宝》粉丝、绿豆糕等。

活动过程：

一、猜谜语

四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，又做菜来又做汤。

出示豆腐，讨论豆腐是用什么做成的。

出示黄豆，让幼儿知道豆腐就是用黄豆做成的。它还有一个好听的名字叫豆制品。

幼儿猜测：你们还知道哪些豆制品呢？（讨论）二、引导幼儿集体阅读

1．今天老师为你们带来了很多的豆制品，让我们一起来看一看吧。

2．（揭开遮住的布），引导幼儿观察并提问：

师：这些豆制品你都认识吗，你能说出他们的名字吗？

游戏：黄豆爷爷找宝宝。

教师：嘿嘿，我的黄豆宝宝在哪里？

幼儿：嘿嘿，你的黄豆宝宝在这里。请个别幼儿说出认识的豆制品的名称。

教师：你们都吃过哪些豆制品？（幼儿回答）

师：今天呀老师也准备了很多的豆制品在桌子上，待会儿请小朋友去品尝一下，吃的时候不仅要互相谦让共同分享，更要想一想你吃的豆制品的名称叫什么，待会儿你要介绍给大家听的。

幼儿选择品尝豆制品。

三、帮助幼儿认识豆制品的价值

教师：好吃吗？你吃了哪些豆制品？

教师小结：豆制品虽然不是用肉做的，但是他的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友喝的豆浆。

四、引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品1．这些豆制品还可以做成各种各样好吃的菜呢，我们一起来看一看。观看课件，边看边介绍名称。

师：你们知道为什么要这样烧吗？

教师小结：豆制品如果和鱼肉一起烧，营养会更丰富，更全面，味道更鲜美。上个星期我们幼儿园开展了好妈妈设计菜谱比赛，好多妈妈都把营养丰富地豆制品作为主料设计到了我们的菜谱里，真是非常地好，在这里要感谢你们的妈妈和你们的家人。

五、拓展幼儿对豆制品的理解。1．教师：刚才我们品尝的是用黄豆做成的豆制品，其实还有其它豆子也可以作成好吃豆制品，介绍粉丝、绿豆糕、红豆糕、红豆馅的制成。2．豆制品还有很多，回家和爸爸妈妈一起找找。

六、游戏：《猜黄豆》

师生互动。

幼儿与家长互动。