原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
西南科技大学硕士学位论文
摘要
中国传统小吃拥有悠久的发展历史，往往受到当地人的喜爱与认可，而连锁餐饮
的经营模式则有助于传统小吃更好地在市场上推广，这也使得近几年来传统小吃连锁
化经营成为常态。然而，在传统小吃连锁化经营的过程中，由于企业规模的扩张，员
工数量增加，管理的复杂性增强，导致企业在品牌维护、产品质量、成本管理以及服
务质量等诸多方面面临着新的挑战。作为连锁经营业态，更需要持续实现各连锁门店
中产品质量的稳定性、服务标准的一致性以及品
文档评论（0）