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创新蜜汁烤鸡腿佐蜂蜜芥末酱的制作方法
一、所需材料
鸡腿5个、蜂蜜15克、生抽15克、料酒15克、蒜末适量、姜片适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、蜂蜜芥末酱适量
二、做法步骤
1.准备食材，鸡腿洗净，蒜末切细备用。
2.调制蜜汁酱料，将蜂蜜、生抽、料酒和少许蒜末混合在一起。可以根据个人口味调整酱料的比例，增加或减少蜂蜜或生抽的用量。
3.在调制好的酱料中加入一些橄榄油，增加口感。再撒上一些黑胡椒粉，提香去腥。
4.将处理好的鸡腿放入盘中，淋上蜜汁酱料，确保每个鸡腿都均匀涂抹了酱料。
5.将鸡腿放入预热至200度的烤箱中，烤制25-30分钟。具体时间要根据鸡腿的大小和烤箱的功率而定。
6.等待烤制过程中，制作蜂蜜芥末酱。将一些剩余的蜂蜜芥末酱和烤好的鸡腿一起搅拌均匀，让鸡腿充分吸收酱料的味道。
7.将烤好的鸡腿取出，放置在烤网上，稍微放凉一下。
8.将制作好的蜂蜜芥末酱均匀地涂抹在鸡腿表面，搭配蔬菜等一起食用。
三、创新点
1.蜂蜜芥末酱的创新使用：传统的蜂蜜芥末酱主要是由蜂蜜和芥末混合而成，但在这里我们增加了生抽、料酒和蒜末等调料，丰富了酱料的口感和味道。
2.烤制方法的创新：传统的烤鸡腿方法主要是用明火或炭火烤制，但在这里我们采用了烤箱烤制，更加方便快捷，且能保持鸡腿的鲜嫩口感。
3.配菜的创新：除了传统的搭配蔬菜等，这里我们增加了水果的搭配，如草莓、蓝莓等，不仅丰富了口感，也增加了营养价值。
这样制作出来的蜜汁烤鸡腿佐蜂蜜芥末酱，不仅口感鲜美，而且营养丰富。搭配不同的配菜和水果，可以满足不同人群的口味需求。同时，创新性的调料和使用方法，也使得这道菜更具特色和吸引力。
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