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有机化学实验水蒸气蒸馏课件

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CHAPTER01水蒸气蒸馏的原理

水蒸气蒸馏是一种利用水蒸气将挥发性成分从混合物中分离出来的实验操作。定义通过加热混合物，使其中易挥发的成分随水蒸气一起被蒸出，冷凝后收集得到目标产物。原理水蒸气蒸馏的定义

原理水蒸气蒸馏利用混合物中各组分挥发度的差异，通过加热使易挥发组分随水蒸气一起被蒸出，再经冷凝、分离和收集得到目标产物。过程将待分离的混合物加入蒸馏烧瓶中，加入适量水，加热至沸腾，使易挥发组分随水蒸气一起被蒸出。水蒸气通过冷凝器冷