教科版六年级科学下册第二单元《物质的变化》复习资料..pdfVIP

2.1我们身边的变化

1.世界是由物质构成的.物质都在不断的变化。

2.物质：我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质.

3.物质总是在不断变化,有些变化只是改变了物质的形状、状态、体积

大小，属于物理变化。有些变化产生了新物质，属于化学变化。

2、2物质发生了什么变化

1、物质的变化可分物理变化和化学变化。

2、物理变化：有些变化只是改变了形状、状态、大小等，没有产生

新的不同原来的新物质，我们把这类变化称为物理变化。如瓷碗破碎、

冰化成水、粉笔折断、酒精（汽油）挥发等。

3、化学变化：有些变化产生了新的物质，我们把这种变化成为化学

变化。如火柴燃烧、蜡烛的燃烧。

4、化学变化的本质特征：有新物质生成。

5、是否有新物质产生是化学变化与物理变化的根本区别，也是判断

物质发生了物理变化还是化学变化的依据。

6、化学变化与物理变化的联系：

物质发生化学变化的过程中一定发生物理变化，（如蜡烛燃烧首

先熔化；白糖加热后先变成液体，但在有些化学变化很迅速或缓慢，

很难观察到物理变化）；物质在发生物理变化的过程中不一定发生化

学变化。

7、化学变化的事例：蜡烛燃烧、铁生锈、燃放烟花爆竹、淀粉和碘

酒、小苏打和白醋、加热白糖。硫酸铜溶液和铁钉

8、给白糖加热的注意事项：

（1）、加热时白糖要少放一些，约占勺子的四分之一；

（2）、加热时手握在勺的塑料柄上，眼睛不能靠勺子太近；

（3）、用蜡烛的外焰加热；

（4）、加热结束把勺子放在玻璃片上，不能用手去摸加热部分；

（5）、在观察和记录白糖变化的同时，也要注意蜡烛燃烧的变化。

9、实验题：

实验的名称：观察加热白糖的变化

实验器材：玻璃片、蜡烛、火柴、勺子、白糖少许、盘子。

实验过程：

1把蜡烛点燃，并固定在玻璃片上。

2用小勺取少许白糖，小心第移到蜡烛外焰上，慢慢加热。

3加热结束后，把小勺放到盘子里冷却，记录观察到的现象。

实验现象：

1、状态的变化：固态颗粒状液体状固体状

2、颜色的变化：白色黄褐色黑色

3、气味的变化：无味焦味

实验结论：白糖加热有新物质产生，发生的变化是化学变化。

2．3米饭、淀粉和碘酒的变化

1、米饭（馒头）放在嘴里咀嚼一会儿，出现了甜味。为什么？

答这是因为米饭（馒头）里有淀粉，咀嚼一会儿，一部分淀粉在唾液

里所含淀粉酶的作用下，生成了麦芽糖发生了化学变化的缘故。

2、淀粉遇碘酒变成蓝色。生成蓝色的新物质。这是淀粉特有的化学

性质。

3、米饭遇碘碘酒变成蓝色，这说明米饭中含有淀粉。

4、检验食物中是否有淀粉的最简便的方法是在食物上滴碘酒，看是

否有蓝色物质生成。如果有说明食物中含有淀粉，没有说明食物中不

含淀粉。

5、课本P31含淀粉的食物有：玉米土豆红薯胡萝卜（少量）米饭

不含淀粉的食物有：菜花番茄桔子白萝卜白糖苹果

洋葱菠菜大头菜

6、我们怎样看到用淀粉调制的液体在白纸上写得字？

答：先在白纸上喷上碘酒，淀粉遇到碘酒变成蓝色我们就可以看到了。

2、4小苏打和白醋的变化

1、小苏打的特点：白色的细小晶体。

2、白醋的特点：无色透明的液体有一股醋味

3、小苏打和白醋混合后，产生了一种气体是二氧化碳，这种变化属

于化学变化。

4、把小苏打和白醋混合后产生的气体倒向蜡烛的火焰，火焰会熄灭。

5、小苏打和白醋混合后，产生了大量的气体，把燃着火柴伸入玻璃

杯中，会看到火柴熄灭

5、空气中、我们喝的一些饮料、我们呼出的气体中都含二氧化碳气

体。蜡烛、火柴燃烧都会产生二氧化碳气体。

6、小苏打和白醋发生反应后，产生了大量的气体，除此之外，玻璃

杯中留下的液体是不同与白醋的一种新物质——醋酸钠。

7、把小苏打和白醋放在玻璃杯中进行混合，盖上一块玻璃片，用手

触摸玻璃杯的外壁，会感觉比原来凉一些。

8、实验题：

实验名称：探究小苏打和白醋混合后的变化

（1）实验器材：烧杯、玻璃片、火柴、药匙、适量的小苏打和白醋。

（2）实验过程：1、取一只烧杯，按3：1加入白醋和小苏打，盖上玻

璃片观察。2、用手摸烧杯的外壁。3、用燃烧着的火柴伸入杯中，观

察现象并记录。

（3）实验现象：1.烧杯内有气泡产生