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果蔬汁的基本生产工艺课件THEFIRSTLESSONOFTHESCHOOLYEAR目CONTENTS录果蔬汁概述果蔬汁的生产原料果蔬汁的生产工艺流程果蔬汁的质量控制果蔬汁的包装与储存果蔬汁的生产实例01果蔬汁概述果蔬汁的定义与分类定义果蔬汁是指通过压榨或浸提的方式从新鲜水果或蔬菜中得到的液体。分类根据原料和加工方式的不同，果蔬汁可以分为单一果蔬汁和混合果蔬汁。果蔬汁的营养价值010203维生素矿物质膳食纤维果蔬汁富含多种维生素，如维生素C、维生素A、维生素E等，对增强免疫力、保护视力等有重要作用。果蔬汁中含有钙、铁、锌等多种矿物质，对骨骼发育、血液健康等具有重要意义。果蔬汁中的膳食
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