第二届优美杯烘焙大赛方案讲课教案.docx

其次届美丽杯烘焙大赛方案

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其次届“美丽杯”烘焙大赛方案

一、活动目的：进一步深化教学，扎实推动教学质量，展现学校教学成果，加强技能人才培育，丰富校园文化。

二、竞赛时间：2023年12月21-22日〔周四、周五两天〕三、竞赛地点：南宁美丽西点烘焙学校

四、竞赛工程：

〔一〕个人赛：裱花，创意曲奇，整体蛋糕，常温蛋糕，面包手法

〔二〕精品展台展现：展台所展现的内容为各队参赛作品中的精品。展台规格：一张金牌教室不锈钢案台

五、大赛嘉宾：六、裁判委员会：裁判长：XXX

副裁判长：XXX、XXX、XXX、XXX裁判员：

竞赛工作安