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2023REPORTING

菌株管理培训课件

•菌株管理概述

•菌株的采集、保存与鉴定

•菌株的传代、培养与筛选

•菌株的遗传操作与基因工程

•菌株的质量控制与安全管理

•菌株管理实践与应用案例

目录

CATALOGUE

2023

2023

PART01

菌株管理概述

REPORTING

客户满意度提成

根据客户的满意度评价，给予前台员

工一定的提成。客户满意度越高，提

成比例越高，以鼓励员工提供更好的

服务。

房间收入提成

前台员工根据每间客房的收入，按照

一定的提成比例获得提成。这样可以

激励员工提高客房的预订率和房价。

入住率提成

根据酒店入住率的不同，设定不同的

提成比例。入住率越高，提成比例越

高，以激励前台员工提高酒店的入住

率。

提成比例

每季度发放上个季度的提成，让员工有更长的时间来关注酒店的运营情况。

每月固定时间发放上一个月的提成，保证及时性和公平性。

每年年底发放上一年的提成，以鼓励员工长期稳定的工作。

提成发放时间

月度发放

现金发放

直接以现金形式发放提成，方便员工使用。

工资条附加

将提成的金额直接附加在员工的工资条上，方便员工查看和核对。

银行转账

通过银行转账将提成发放至员工的工资账户。

提成发放方式

标准化原则

制定并执行统一的菌株管理标准；

菌株管理的目标与原则

安全性原则

确保菌株的安全存储和使用；

菌株管理的目标与原则

可追溯性原则

建立完整的菌株档案和使用记录；

资源共享原则

鼓励菌株资源的共享和交流。

菌株管理的历史与发展

随着微生物学的发展，逐渐形成了初步的菌株管理规范；

早期的菌株管理主要依赖于个人的经验和技能；

历史

•近年来，随着生物技术的快速发展和广泛应用，对菌株管理的要求也越来越高。

菌株管理的历史与发展

菌株管理的历史与发展

加强国际合作与交流，推动全

球范围内的菌株资源共享。

建立完善的菌株管理体系和数

据库；

采用先进的生物技术手段进行

菌株鉴定和质量控制；

发展

PART02

菌株的采集、保存与鉴定

2023REPORTING

菌株的采集方法与注意事项

从土壤、水体、空气等自然环境

中直接采集微生物样本。

从动植物组织、人体等生物体内

采集微生物样本。

自然环境中采集

生物体内采集

菌株的采集方法与注意事项

•人工培养物中采集：从实验室培养物、发酵产品等人工环境中采集微生物样本。

标记清楚

对采集的样本进行详细的标记，包括

采样时间、地点、环境等信息，以便

后续的实验和分析。

选择合适的采样工具

根据采样环境和微生物种类选择合适

的采样工具，如无菌棉签、无菌吸管

等。

在采集过程中，要严格遵守无菌操作

规范，避免样本受到外源微生物的污

染。

菌株的采集方法与注意事项

避免污染

液体石蜡保存法

将菌种接种在适宜的斜面培养基上，最适条件下培养至菌种长出健壮菌体后注入灭菌的液体石蜡，使其覆盖整个斜面，再直立放置于低温(4-6℃)干燥处进行保存。

斜面保存法

将菌种接种在适宜的固体斜面培养基上，待菌充分生长后，棉塞部分用油纸包扎好，移至2-8℃的冰箱中保藏。

菌株的保存方法与技巧

•沙土保存法：取清洁的河沙，筛去大砾和小石，再用磁铁吸

去其中的铁屑，晒干后装入试管或安瓿管中(使沙土厚度达1cm左右)，塞紧棉塞并灭菌(1.05kg/cm2，1小时)，再烘干备用。将需要保存的菌种在适宜的斜面培养基上培养，待健壮后取菌苔或孢子连同培养基一起切成小块，接种于沙土管内。将接种后的沙土管放到盛有干燥剂的真空恒温干燥箱内(温度约25℃左右)进行干燥。然后融封或加塞后存放于低温下(如液氮罐内，-196℃)或非低温的恒温箱内。

菌株的保存方法与技巧

菌株的保存方法与技巧

生理生化鉴定

通过测定微生物的生理生化指标，如

营养类型、代谢产物、酶活性等进行

鉴定。

形态学鉴定

通过观察微生物的形态、大小、结构

等特征进行初步鉴定。

菌株的鉴定方法与标准

菌株的鉴定方法与标准

•分子生物学鉴定：利用分子生物学技术，如PCR扩增、基因测序等对微生物进行精确鉴定。

菌株的鉴定方法与标准

鉴定方法应具有可重复性，不同实验室或不同人员使用相同方法应能得到一致的结果。

鉴定结果应准确可靠，能够真实反映微生物的种类和特性。

鉴定方法应符合国际或国内相关标准