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超市突发事件处理课件

CATALOGUE目录超市突发事件概述超市突发事件处理流程超市突发事件处理策略与技巧超市突发事件预防措施超市突发事件案例分析总结与展望

01超市突发事件概述

超市突发事件是指在超市运营过程中突然发生的，可能对人员、财产和环境造成危害或损害的事件。定义根据事件的性质和影响，超市突发事件可分为自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件等四类。分类定义与分类

常见超市突发事件由于电器设备故障、人为纵火等原因引起的火灾。员工或顾客在超市内被盗或发生扒窃事件。食品过期、变质或受到污染，导致顾客食物中毒或腹泻等问题。顾客在超市内摔倒、碰撞等意外伤害事件。火灾盗窃事件食品卫生问题顾