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桦树皮中桦木醇分离鉴定及抗氧化活性研究

摘要

本文以桦树皮为研究对象，采用索氏提取法提取桦木醇，通过单因素试验设计与响应面法对主要影响因素进行

优化分析，进而探讨其体外抗氧化活性。结果表明：最佳提取工艺参数为乙醇浓度80%，料液比1:30，提取温度

95℃，提取时间1.5h，在此参数下，桦木醇提取率为66.21%。桦木醇溶液浓度在1.0mg/mL时，其对DPPH和羟基自由基清除率分别为89.94%和27.79%，表明桦木醇具有较好的抗氧化能力。本研究为桦木醇的提取及进一步开发利用提供了参考依据。

关键词：桦树皮；响应面法；桦木醇；索氏提取；抗氧化性

第一章绪论

1.1桦树皮概述

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