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实验2
植物组织水势的测定
(小液流法)一、原理当植物细胞或组织放在溶液中时,如果植物的水势小于溶液的渗透势(溶质势),则组织吸水而使溶液浓度变大;反之,则植物细胞内水分外流而使溶液浓度变小;若植物组织的水势与溶液的渗透势相等,则二者水分保持动态平衡,外部溶液浓度不变,此溶液的渗透势即等于所测植物的水势。可以利用溶液的浓度不同其比重也不同的原理来测定试验前后溶液浓度的变化。然后根据公式计算其渗透势。二、仪器药品试管毛细吸管(尖端弯成90度)移液管单面刀片镊子次甲基蓝打孔器常春藤叶三、实验步骤1.首先配制一定浓度蔗糖溶液(0.1,0.2,0.3,0.4,0.5,0.6,0.7,0.8M)各10ml,注入试管中,各管都加上塞子,并编号。按编号顺序排成一列,放在试管架上,作为对照组。2.另取8支试管(或青霉素瓶),编好号,按顺序放在试管架上,作为试验组。然后由对照组中之各试管中分别取溶液4ml移入相同编号的试验组试管中,再将各试管都加上塞子。3.用打孔器把常春藤叶打成大小相等的小圆块,向试验组的每一试管中各加相等数目的叶片,塞好塞子,放置30分钟,在这段时间内摇动数次,到时间后,向每一试管中各加次甲基蓝粉末少许,并振荡,使溶液着色均匀。4.用毛细吸管从试验组的各试管中依次吸取着色的液体少许,然后伸入对照组的相同编号试管的液体的中部,缓慢放出一滴蓝色试验溶液,并观察小液流移动的方向,并记录之。5.计算记录小液流不动的试管中蔗糖溶液的浓度,按ψπ=-RTiC计算水势值。C=等渗浓度(mol/L)R=气体常数(0.008314MPa/L/mol/K)T=绝对温度i=解离系数(蔗糖=1,CaCl2=2.60)【思考题】1.测定同一植物上部及下部叶片的水势有何差别。2.用小液流法测定植物组织水势与用质壁分离法测定植物细胞渗透势都是以外液的浓度算出的溶质势为根据,他们之间的区别何在。***
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