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?蛋白质与酶工程简介?酶的提取分离技术?酶的纯化技术?酶的应用与展望目?蛋白质与酶工程实验技术录contents
蛋白质与酶的基本概念蛋白质酶
蛋白质与酶工程的研究意义0102
蛋白质与酶工程的发展历程随着基因组学、蛋白质组学等新兴学科的快速发展，蛋白质与酶工程的研究领域不断拓展，为生物技术的创新和应用提供了更多可能性。
酶的提取过程010203酶的提取粗分离浓缩
酶的分离纯化方析分离电泳分离离心分离萃取分离
酶的纯度鉴定与活性测定纯度鉴定活性测定动力学测定
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离心分离法高速离心超速离心
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