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小球藻的保健和药理作用.pdfVIP

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  • 2024-03-25 发布于天津
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小球藻的保健和药理作用.pdf

    华南理工大学食品与生物工程学院

    刘学铭梁世中

    小球藻（小球藻）含丰富的蛋白质、脂类、多糖、食用纤维、维生素、微量元素

    和活性代谢产物，具有防治消化性溃疡、抗肿瘤、增强免疫、抗辐射、抗病原微生物、防治

    贫血、降血脂和抗动脉样硬化等保健和药理作用。

    小球藻门小球藻属ChlorellaBeij.为普生性单细胞小球藻，种类繁多。小球藻

    能适应于不同的生长环境，在人工培养基中生长良好，除能利用光能自养外，还可以利用机

    碳源进行异养生长

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