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不是废料是营养(全文)
许多经常被我们清除丢弃的食材，例如皮、根、叶等部位，其实含有丰富的营养价值，减肥、保健效果特好，不吃实在可惜。看看哪些宝物被你当垃圾丢掉了，下次一定要注意。
地瓜皮――降胆固醇的好物
地瓜是排毒通便的好帮手，纤维质多多，维生素C含量也不少。通常被剥掉的地瓜皮，含有丰富的黏液蛋白等糖类物质，可以降低血中胆固醇，预防慢性心血管疾病。地瓜连皮吃，不仅口感好，饱腹感更强。
你可以将地瓜皮刷得很干净，整颗切薄片，再丢入热油锅里炸过，炸好的薯片可按个人喜好调味。
柳橙皮――
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