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科学养猪技术手册（修改版）

第一章概论

第一节我国养猪业水平与国际水平比较

据FAO（国际粮农组织）1998年信息，中国养猪业与国际水平比较情况如下：

项且

单位.，

中国

世界

发屐中

国乩

发达国家，

欧洲

美国

肉类总产屋，

千吨

55111.1

2155ST.-I

113c?31

1016T*1.i

513W.1

351E.i

猪肉产屋-

千吨

36930.1

53591.1

■17163.1

36-132.1

2171Ual

8515.-I

猪肉肉类比例，

4

67.U.1

3S.3.1

■11.1.1

35.S-I

■13.T.i

23.3-1

猪存桂屋

千头.1

■135698.1

957169-1

69-M91

233U2U1

19925-1.-1

60915.1

猪出栏屋

千浜.1

4T22SO.-I

1077913^

-11W61

436ST2.1

294嗣

99332.1

猪出桂辛

100.9.n

115.U1

yy.u.-i

150.9.1

143.6」

177.9.1

猪胴律重.1

千克.1

T3.M

77.6.-1

73.5.-I

33.5-1

S3.

S5.2.-I

从上表中可以看出，我国肉类总产量约占世界肉类总产量的25.6%，而猪肉总产量占世界猪肉总产量的44.2%，我国是一个养猪大国，猪肉占