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茶圣陆羽的“职称”之谜

陆羽古时就叫“茶圣”吗

诸位读者朋友，从这一期开始，我与大家一起来研读世界上第一部茶学专著—陆羽《茶经》。

学习一部流传千年的经典，自然要从了解作者开始。那么本文便先与您聊一聊陆羽的一些趣事吧。

我们今天都尊陆羽为“茶圣”，可其实古时陆羽先生的“职称”不止于此。宋欧阳修、宋祁撰《新唐书》卷一九六《陆羽传》中写道：

羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具犹备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽形置炀突间，祀为茶神。

宋李昉等编《太平广记》卷二零一《陆鸿渐》中则说：

今为鸿渐形者，因目为茶神，有交易则茶祭之，无以釜汤沃之。

由此可见，唐代茶业从业者将陆羽称为“茶神”而非“茶圣”。

上世纪八十年代，茶学家吴觉农先生在编写《茶经述评》时写道：

唐代陆羽所作的《茶经》，是世界上第一部茶书，书成于8世纪60—70年代，距今已1200多年。这部书不仅受到我国历代文人雅士的推崇。作者陆羽，后来还被劳动群众誉为“茶神”。

您瞧，吴老笔下的陆羽仍采用了“茶神”的称谓。

陆羽的“职称”，也不止“茶神”一个。元辛文房撰《唐才子传》卷三《陆羽》中记载：

羽嗜茶，造妙理，著《茶经》三卷，言茶之原、之法、之具、时号“茶仙”，天下益知饮茶矣。

很显然，这里称陆羽为“茶仙”，也未提“茶圣”二字。那么陆羽老先生这“茶圣”的称呼，到底是怎么来的呢？这事儿还跟吴觉农先生有关。

上世纪八十年代，老一辈革命家陆定一在评论吴觉农先生时，称其为“当代茶圣”。什么是“圣”呢？按《抱朴子内篇·辨问》中的说法：“世人以人所尤长，众所不及者，便谓之圣。”随后该书中还举例说：“故善围棋之无比者，则谓之棋圣。”吴老为中国茶产业贡献毕生心血，也确实担得起“茶圣”二字。可吴老一生谦虚，看着这么大一顶帽子，实在不敢接受。何况“茶圣”这个称谓前无古人，自己认下岂不是有欺师灭祖之嫌？于是大家便将陆羽尊为古代茶圣，以此与现代茶圣的称谓相对立。

其实细究起来，圣是指精于一道之人，但终究是活生生的人；至于神与仙，则早已得道升天，脱离了凡人的序列。这样说起来，陆羽被尊为“茶圣”，这职称是不升反降了呢。

陆羽的众多别号

不管茶圣、茶仙或茶神，都是稍显隆重的称谓。陆羽的好友常尊称其为处士，如皎然便有《九日与陆处士羽饮茶》一诗。也有的好友尊称陆羽为山人，如皇甫曾有《送陆鸿渐山人采茶回》一诗。这里的处士或山人，都是对隐士的一种尊称。

至于后人对陆羽的称呼，那就更多了。例如陆羽在信州（今江西上饶）府城北茶山寺居住过，后人称其为茶山御史。又如朝廷拜陆羽为太子文学，后人便称其为陆文学了。再如，陆羽曾在广州东园居住过，后人也称其为东园先生。

除去好友及后辈的尊称，陆羽还给自己起了不少别号。例如他出生在复州竟陵，所以自称竟陵子。又如他曾在湖州苕溪隐居，所以又自称桑苎翁。南宋大诗人陆游与陆羽同姓，所以在诗中有“桑苎家风”的说法，即典出于此。再如陆羽曾在竟陵城东东岗村居住过，所以也自称东岗子。

陆羽是中国茶学的奠基者，也是千古扬名的高雅隐士，文化地位不可谓之不高。所以后世提及他时，多用尊称或别号，而很少直呼其名。因此，了解熟悉陆羽的尊称别号，是学习研读《茶经》及古代茶学经典的必修课。

第一茶博士

其实陆羽获得的第一个“职称”，应该是“茶博士”。

“博士”一词，最早出现在战国时期。《战国策·赵策》中记载：“郑同北见赵王。赵王曰：‘子，南方之博士也，何以教之？’”这里提到的博士，显然是褒义，可看作博学之士的简称。百家争鸣学术发达的齐国，最早将博士设为官职。许慎《五经异义》中记载：“战国时，齐置博士之官。”齐国的博士负责什么呢？主要是教授学问和出谋划策。秦汉也都设有博士的官职，工作仍是教育人才为主。如遇国家大事，博士也有义务为君主提供顾问服务。

因为博士长期负责教学工作，所以“博士”一词也逐渐成为了对师长的尊称。例如北齐时的张景仁，曾教授皇子高伟书法。高伟登基后，对张景仁十分尊重，人前人后仍称其为“张博士”。张景仁与同时期另一位皇子的老师张雕武，并称为二张博士。可以说，当时能被成为博士的一定是饱学之士。

那么陆羽又是如何成为博士的呢？《封氏闻见记》卷六“饮茶”条目下记载：

御史大夫李季卿宣慰江南，至临怀县馆，或言伯熊善茶者，李公请为之。伯熊著黄衫、戴乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。茶熟，李公为歠两杯而止。既到江外，又言鸿渐能茶者，李公复请为之。鸿渐身衣野服，随茶具而入。既坐，教摊如伯熊故事。李公心鄙之，茶毕，命奴子取钱三十文酬煎茶博士。鸿渐游江介，通狎胜流，及此羞愧，复著《毁茶论》。

故事发生的背景，是“茶饮初盛行”之时。李季卿本是李唐宗室，长期生活在北方，对于茶了解到什么程度不得而知。作为“宣慰江南”的官长，李季卿会见了两位善于茶事之人。他先見的是常伯熊，俩人相谈甚欢。后来见的是陆羽，结果竟