食用菌栽培绪论.pptVIP

表续2部分食用菌维生素的含量（（mg/kg鲜品）菌类维生素VB1VB2VB3VCVD原双孢菇1.60.748.0131.91240.0香菇0.71.224.0109.72460.0平菇4.01.4107.093.01200.0草菇12.033.0919.0206.27—金针菇3.10.581.0109.32040.0返回本节百克番茄中含有维生素C才12毫克，尖头辣椒含有76～185毫克。第23页,共54页，2024年2月25日，星期天*1㎏干蘑菇的蛋白质2㎏3㎏12㎏第24页,共54页，2024年2月25日，星期天被评价为植物肉上帝食品长寿食品返回本节第25页,共54页，2024年2月25日，星期天药用价值（1）药用成分主要是多糖类、三萜类

及核苷类化合物等。（2）药效抗癌、增强人体免疫力：降血压、降血脂；润肺清肠；止血；养神、利尿；健脑、延年益寿等。肿瘤辐射衰老病毒抗第26页,共54页，2024年2月25日，星期天返回本节第27页,共54页，2024年2月25日，星期天三、发展食用菌产业意义和优势原料广原料：主要是农副产品下脚料农业下角料525×106t

工业下脚料50×106t

畜、禽粪便250×106t

还有大量野草资源我