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菜品价格调研报告格式范文

一、调研目的

本次调研报告的目的是对市场上常见的菜品价格进行调研，了解不同餐厅的菜品价格差异以及价格趋势，为消费者在选择餐厅用餐时提供参考。

二、调研范围

本次调研主要以苏州市内知名餐厅为对象，涵盖了中餐厅、西餐厅、日料餐厅以及快餐店等不同类型的餐厅。通过实地走访和网络查询的方式，收集了各类菜品价格信息。

三、调研方法

1.实地走访：前往各个餐厅，观察菜单中的菜品价格，并记录下来；

2.网络查询：通过餐厅官方网站、外卖平台、美食点评网站等途径查询菜品价格信息，并进行比对。

四、调研结果

根据实地走访和网络查询的数据，我们整理了不同类型餐厅中常见菜品的价格情况，具体如下：

1.中餐厅：

-热菜：宫保鸡丁平均价格为30元，鱼香肉丝平均价格为25元，红烧肉平均价格为35元；

-凉菜：凉拌黄瓜平均价格为10元，拍黄瓜平均价格为12元，酸辣土豆丝平均价格为15元；

-主食：米饭平均价格为2元/碗，面条平均价格为15元/碗。

2.西餐厅：

-主菜：牛排平均价格为100元，意大利面平均价格为60元，披萨平均价格为50元；

-沙拉：凯撒沙拉平均价格为30元，鲜蔬沙拉平均价格为25元，水果沙拉平均价格为20元。

3.日料餐厅：

-寿司：各种寿司套餐价格在80元至200元不等；

-刺身：刺身拼盘价格在100元至150元不等；

-温饭：炒饭价格在40元至60元不等。

4.快餐店