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食堂临时性供餐服务方案
一、需求背景
在某些特殊情况下，例如办公楼食堂设备故障、大型活动临时增加人数等，需要临时性供餐服务方案，以满足人员的正常用餐需求。
二、服务方案
1.菜单选择
根据临时增加的人数和用餐时间，制定适当的菜单。菜单应包含主食、荤菜、素菜、配菜和汤品等，多样化选择以满足不同人的需求。
2.订餐方式
通过现场订餐或提前电话预订等方式，提供订餐服务。用户可以根据自己的需求选择菜品和份数，确认后付款。
3.食材采购
根据菜单的制定，提前进行食材的采购，并进行严格的质量检测，确保食材的新鲜和安全。
4.厨房设备
临时性供餐服务需要确保厨房设备的工作正常，例如炉灶、蒸箱、烤箱等
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