羊栖菜岩藻多糖的提取工艺优化及保湿性能.docxVIP

羊栖菜岩藻多糖的提取工艺优化及保湿性能

刘冰月浏学;邬凤娟;曹光群;张晨;杨杰

【摘要】ProcesstechnologicalconditionsforobtainingfucoidanfromSargassumfusiforme(FSF)viaultrasonicassistedenzymatichydrolysiswithcellulasewasoptimizedbyorthogonalexperiments.FactorsthataffecttheyieldofFSF,includingsolventpHvalue,enzymedosage,reactiontemperature,cellulasehydrolysistime,andultrasonictimewereinvestigated.Thebetterextractionconditionswereasfollowing:pH,4.5;enzymedosage,1%ofthemassoftherawmaterial;reactiontemperature,40°C;cellulasehydrolysistime,2h;ultrasonictime,15min;andmaterial-liquidratio,1:10(g:mL).Undersuchconditions,theyieldofFSFachieves8.50%,andRSD=2.74%.Thehygroscopicity(8h)ofcrudeextractoffucoidanfromSargassumfusiforme(CEFSF)isbetterthanthatofglycerin,butanediol,andsodiumalginate.Themoistureretentioncapacityof1%CEFSFaqueoussolution(massfraction)isbetterthan1%butanediol(massfraction)and1%sodiumalginate(massfraction),whichisequivalenttothatof5%glycerin(massfraction),underrelativehumidityof43%and81%.Theresultsofskinmoisturecontentandtransepidermalwaterlossrateshowthat:5%CEFSFaqueoussolution(massfraction)showsagoodmoisturizingeffect.%以脱脂羊栖菜为原料，采用纤维素酶酶解-超声波辅助法提取羊栖菜岩藻多糖(FSF).通过正交试验对提取条件进行优化,考察提取液pH、纤维素酶用量、提取温度、酶解时间和超声时间对FSF提取率的影响结果表明较佳提取条件为:pH=4.5,纤维素酶用量为脱脂羊栖菜样品质量的

1.0%,提取温度40OC,酶解时间2h,超声时间15min,料液比1:10(g:mL),在此条件FFSF的提取率为8.50%,相对标准偏差为2.74%.在相对湿度为43%和81%的条件下，羊栖菜岩藻多糖粗提取物(CEFSF)的短效吸湿性(8h)优于甘油、丁二醇及海藻酸钠;质量分数为1%的CEFSF溶液的保湿性能优于质量分数为1%的丁二醇或海藻酸钠溶液,与质量分数为5%的甘油溶液相当.皮肤水分含量测定和经表皮水分散失速率测定结果表明:质量分数为5%的CEFSF溶液具有良好的保湿效果.

【期刊名称】《日用化学工业》【年(卷)，期】2017(047)007【总页数】5页(P398-402)【关键词】护肤化妆品添加剂;羊栖菜岩藻多糖;正交试验;保湿;皮肤水分含量;经表皮水分散失速率【作者】刘冰月浏学部凤娟漕光群;张晨;杨杰

【作者单位】江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室，江苏无锡214122;无限极(中国)有限公司广东广州510000;江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室，江苏无锡214122;无限极(中国)有限公司,广东广州510000;江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122

【正文语种】中文