牛油果参考资料.doc

牛油果（学名：Butyrospermumparkii?Kotschy）又名\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank乳木果，落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

广布\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank非洲热带。中国云南\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂

中文学名牛油果拉丁学名Butyrospermumparkii?Kotschy别????名\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank乳木果、\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank乳油木、雪亚果界植物界门\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank被子植物门纲\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank双子叶植物纲亚????纲\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank合瓣花亚纲目\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank柿目科\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank山榄科属\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank牛油果属种\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank牛油果分布区域本种广布非洲热带。我国云南\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank元江引种站有大面积栽培命名者及年代Kotschy，1865异????名Vitellariaparadoxa外文名Avocado

形态特征

落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。

叶长圆形，长15-30厘米，宽6-9厘米，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank叶柄圆形，长约10厘米。

花梗被锈色柔毛；\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，长约2-3厘米，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

地理分布

本种广布非洲热带。中国云南\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank元江引种站有大面积栽培。

主要价值

种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank人造\t/item/%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C/_blank黄油及肥皂。