2023年粮油食品检验人员《农产品食品检验员》考试预测题精选专练II.pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她

2023年粮油食品检验人员《农产品食品检验员》考试预

测题精选专练II（附带答案）

5.【判断题】《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食

品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的

（图片大小可自由调整）情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。

正确答案：正确

第1卷

6.【判断题】某样品中含有氰戊菊酯，在气相色谱仪上出现两个色谱峰，数据处理时应将标样和样品中两

个峰面积分别加和后代入公式计算。

一.全考点综合测验(共20题)

正确答案：正确

1.【判断题】农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添

加剂等材料

7.【判断题】农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用

正确答案：正确

正确答案：错误

2.【判断题】只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站

8.【判断题】使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测

正确答案：错误

正确答案：错误

3.【判断题】根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县

级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测9.【判断题】经营者在销售农药时，向购买者正确说明农药的用途、使用方法、用量、中毒急救措施和注

意事项，是其法定的义务

正确答案：正确

正确答案：正确

4.【判断题】农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质

量安全标准的，可以作为次品销售。10.【判断题】使用NY/T761-2008进行有机磷农药残留检测时，用乙腈提取后分取10mL提取液，要在80℃

条件下将乙腈完全蒸干

正确答案：错误

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她

正确答案：错误

17.【判断题】采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准

11.【判断题】农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好，便于