天麻栽培技术.ppt

天麻;天麻简介;【别名】

【产地】

【药用部位】

【植物形态】;【别名】赤箭、明天麻、定风草、白龙皮等。

【产地】产于四川、云南、贵州、湖北、陕西等省。

【药用部位】以干燥块茎入药。;【植物形态】天麻GastrodiaelataBL.，植株一般30至100cm；根状茎肥厚，块茎状，椭圆形至近哑铃形，肉质，具较密的节，花苞片长圆状披针形，膜质；萼片和花瓣合生，顶端具5枚裂片；外轮裂片（萼片离生部分）卵状三角形，先端钝；内轮裂片（花瓣离生部分）近长圆形，较小；唇瓣长圆状卵圆形，基部贴生于蕊柱足末端与花被筒内壁上，并有一对肉质胼胝体，边缘有不规则短流苏。花果期5至7月。;天麻的生长环境及过程;7;生长过程;1.选地与整地

2.菌材的培养

3.繁殖方法

4.田间管理

5.病虫害防治;宜选富含有机质、土层深厚、疏松的砂质壤土。含有丰富的腐殖质、疏松、排水良好、常年保持湿润的生荒地为最好。土壤pH值5.5~6.0为宜。忌黏土和涝洼积水地。整地时，砍掉地上过密的杂林、竹林，清除杂草石块，便可直接挖穴或开沟栽种。;天麻的繁殖方法有两种，即块茎繁殖和种子繁殖。目前生产上也利用专业培育的菌材伴栽天麻。

（1）菌种的准备主要有采集的天然野生菌种、室内培养的纯菌种、室外培养的新菌种、已伴栽过天麻的有效旧菌材。

（2）菌材培养时期冬栽天麻一般在6~8月培养菌材；春栽天麻一般在9~10月培养菌材。菌材当年不能使用。

（3）菌材树种选择与处理密环菌与壳斗科树种有良好的亲和力。同时，壳斗科树种材质坚硬，耐腐性强，树皮肥厚不易脱落，是首选。树种选择要根据当地树木资源选用适宜密环菌生长的树种。选直径6~8cm的树木，锯成长60~80cm的木段，在木段上用刀每隔6cm斜砍一刀呈鱼鳞口，目的是让密环菌从伤口侵入。由于木材失水会影响菌丝体生长，故木材宜随用随砍，采用新鲜木段，同时也可延长菌材的使用时间。;

（4）培养场地选择应选择在天麻种植场地附近，减少菌材搬运；坡度应小于20?的向阳山地，土壤以土层深厚、疏松透气、排水良好的砂壤土为宜，要有灌溉水源。

（5）培养料的准备用于填充??材间空隙、增加密环菌营养的物质。

（6）菌材培养方法多以窖培法为主。将窖底挖松整平，铺一层树叶，平放一层树木段，如是干木段应提前一天浸泡24小时，在树木段间放人菌枝4~5根，洒一些清水，浇湿树木段和树叶，然后用沙土或腐殖土填满树木段间空隙。再放入第二层树木段，树木段间放入菌枝后，盖一层土。如此依次放置多层，略高于地面，最后覆盖树叶保温保湿。

（7）菌材培养的管理菌材培养的好坏，对天麻质量、产量影响很大。

①调节湿度：主要是保持菌材窖内填充物及树木段内适宜的含水量，即30%~40%左右。应注意勤检查，根据培养窖内湿度变化进行浇水和排水。

②调节温度：密环菌在6℃~28℃可以生长，超过30℃生长受抑制，同时杂菌易繁殖；18℃~20℃条件适宜密环菌生长。;3.繁殖方法;③栽植方法：

活动菌材加新材法：于栽前2~3个月挖深25~30cm、宽比段木长约6cm、长度据地形而定的窖，用腐殖质土垫入床底，然后铺培养料。用处理好的新材与带密环菌的菌材间隔摆1层，中间用腐殖质土或培养料填实空隙，以防杂菌污染。当埋没菌材一半时，整平后靠近菌材每隔12~15cm放种麻一块，使土与新段木平；同法摆第二层。上下层菌材要相互错开，最后覆土6~10cm，保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温、保湿。

固定菌材法：将固定菌材窖中的泥土细心挖取，掀起或取出上层菌材，并取出下层菊材之间的部分培养料，把种麻栽在下层菌材之间菌索较多的地方。再在上层菌材间放置种麻，然后覆土，上盖一层树叶杂草，保持土壤湿润。越冬期间加厚覆土层，以防冻害。;3.繁殖方法;4.田间管理;5.病虫害防治;（3）粉蚧是危害天麻的主要害虫。天麻收获时常见粉蚧群集于天麻块茎上，危害区块茎颜色加深，严重时块茎停止生长。

防治方法：收获时如发现粉蚧，应将该穴菌材烧毁。

（4）蛴螬土名地蚕（金龟子幼虫），在窖内蛀食天麻块茎，使其成为空洞。

防治方法：可用90%敌百虫800倍液或800~1000倍辛硫磷乳油浇灌虫穴。

（5）白蚁危害菌材，严重时菌材被蛀食光。

防治方法：①可用杀蚁净捕杀。②可用肉皮、肉、鸡、鱼骨埋入有蚁害的天麻附近，第2天用热水浇杀。

（6）蝼蛄以成虫或若虫在天麻窝表土层下开掘隧道，破坏菌索，嚼食天麻块茎。

防治方法：可用90%敌百虫拌炒香的麦麸或豆饼等诱杀。

（7）蚜虫开花期有蚜虫危害。

防治方法：可喷洒40%乐果乳剂或80%敌敌畏乳油1500倍喷雾。;1.采收

2.加工;1.采收天麻的采收时间为“立冬后至次年清明前”采挖。采收时，先将表土撤去，待