基于桉树加工副产物的食用菌菌渣堆肥处理技术规程.pdfVIP

基于桉树加工副产物的食用渣堆肥处理技术规程

1范围

本文件界定了基于桉树加工副产物的食用菌菌渣堆肥处理的术语和定义，规定了场地要求、技术要

求、腐熟度检测、质量检验等技术内容。

本文件适用于基于桉树加工副产物的食用菌菌渣堆肥处理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T525有机肥料

CJJ86生活垃圾堆肥处理厂运行维护技术规程

CJ/T3059城市生活垃圾堆肥处理厂技术评价指标

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用渣ediblemushroomresidue

以桉树加工副产物为食用菌栽培原料，经高温发酵后生产食用菌（毛木耳、黑木耳、猴头菇、香菇、

灵芝、杏孢菇、猪肚菇、草菇、双孢蘑菇、秀珍菇、平菇、榆黄蘑等），剩余的物料基质（包含桉树皮、

桉木屑及桉树尾梢等）。

3.2

堆肥处理compostingtreatment

经过灭活菌渣中的食用菌菌丝、病原菌、虫卵及草籽等，转化调节养分成分，形成稳定腐熟的有机

物料的过程。

4场地要求

应地势平坦、交通便利、水电及其它资源有保障的地点，远离居民生活区、公路、铁路等主要交通

干线、饮用水水源地及食用菌生产场所，具备通风、排水、避雨等设施条件。相关运行、维护及安全生

产要求应符合CJJ86和CJ/T3059的规定，生产用水应符合GB5084的规定。

5技术要求

5.1生产工艺流程

生产工艺流程图见图1.

1

图1生产工艺流程图

5.2工艺要求

5.2.1预处理

利用菌袋分离机将收集的菌渣袋料分离，除去土块、石头、塑料等杂物后，进行粉碎处理。菌种堆

肥预处理主要参数指标要求见表1。

表1菌渣堆肥预处理主要参数指标要求

项目指标要求

水分的质量分数，％40～60

有机质的质量分数（以烘干基计），％≥40

酸碱度（pH）5.5～8.5

粒径，mm≤20

杂物，％≤0.5

塑料膜，％＜0.1

5.2.2堆肥处理

5.2.2.160％～75％的菌渣与25％～40％外源添加物鸡粪混合，调节物料碳氮比（C/N）为25:1～

35:1，每吨发酵物料中宜添加0.1％～0.3％的腐熟剂，或按产品说明书适量添加，含水量应调节至55％～

65％，用预混机或翻堆机将物料与腐熟剂充分混匀。

5.2.2.2宜采用条垛式、圆堆式、机械强化槽式堆肥等方式进行好氧堆肥处理。采用条垛式宜按照下

底宽2.0 m、上底宽1.0 m～1.5 m、高度1.0 m～1.5 m，将物料堆制成梯形条垛堆体。

5.2.2.3当堆肥温度为50 ℃～70 ℃时，每隔5 d～7 d翻堆1次，当堆体温度超过70 ℃时，应立即翻

堆，堆肥在高温阶段（50 ℃～70 ℃）应维持10 d～15 d，翻堆时应上下、里外翻动，搅拌均匀彻底，

堆肥周期为35 d～45 d。

5.2.3腐熟度检测

菌渣经堆肥处理后，堆体温度应接近环境温度，物料外观呈褐色或黑褐色，质地松软，无异味；种

子发芽指数（GI)≥70％，合格进行成品检测，不合格返回堆肥处理。

5.2.4成品检测

应符合NY/T525