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腔骨玉米汤做法

用腔骨进行煲汤味道非常的鲜美，并且还有很好的补钙作用，尤其是身体虚弱的朋友经常食用骨头汤能对身体更好的调理，其中腔骨玉米汤味道非常的清淡香美，不会让我们觉得特别的油腻，但是一定要掌握好做法才能把营养价值都煮到汤汁当中，下面一起了解下腔骨玉米汤做法。

腔骨玉米汤做法

做法一

玉米1根、腔骨500克、胡萝卜1根、荸荠8颗、青笋一根、姜6片、清水2000ml。

盐2茶匙（10克）。

1、 将腔骨剁成块洗净。玉米，胡萝卜，青笋和荸荠都去皮洗净后切块，姜洗净切片。

2、 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

3、 将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲1小时。

4、 先放入玉米块，荸荠和胡萝卜块，盖上盖子继续用小火煲1个小时，然后再放入青笋煲5分钟，食用前调入盐即可。

做法二

主料：猪腿骨、玉米，配料：香菇、葱姜、干贝（主要为

了提味）、花椒大料等少许。

1、 猪腿骨洗净，一敲两半；

2、 玉米两个切成小块（我用的是甜玉米）；

3、 香菇洗净，葱姜切碎，花椒大料等放在料盒中；

4、 冷下下锅，放入大骨头飞水，这样可以除去许多血污，让肉质更干净，水开后捞出；

5、 另起高压锅，放水烧开，放入飞水后的腿骨；

6、 同时放入玉米及香菇、盐等配