贵果 葡萄（征求意见稿）.pdf

ICS65.020.20

CCSB31

52

贵州省地方标准

DBXX/TXXXX—XXXX

贵果--葡萄

GuiFruit--TableGrape

（征求意见稿）

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

贵州省水果行业协会  发布

DBXX/TXXXX—XXXX

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4等级要求2

5试验方法3

6检测规则4

7包装与标识5

I

DBXX/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由贵州省水果行业协会提出，贵州省农业农村厅归口。

本文件主要起草人：仲伟敏，唐冬梅，冷云星，周嘉，邵宇，王瑞璞，张诗莹，江旭升，史斌斌，

余江平，曾帆，熊芳，张扬，李涛，刘青，张晟，孙金银，郑长华，陈品身。

II

DBXX/TXXXX—XXXX

贵果--葡萄

1范围

本文件规定了鲜食葡萄的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装与标识。

本文件适用于贵州地区主栽品种的等级分类，其他葡萄品种可参考执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T5737食品塑料周转箱

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

NY/I2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1果穗整齐度uniformityforbunchofgrape

果穗形状、大小的均匀程度。

3.2果穗紧密度tightnessforbunchofgrape

果粒在果梗上着生的紧密程度，分中等紧密、紧密过度和松散。

3.3中等紧密度moderatetightness

果粒在果梗上着生均匀，果穗平放后外形基本不变。

3.4着色度degreeofstaining

果粒成熟时表面的着色程度。

3.5果面缺陷surfacedefect