无乳替代奶，全球前18强生产商排名及市场份额.pdfVIP

无乳替代奶

全球市场研究报告2023-2029

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无乳替代奶全球市场总体规模

据QYResearch调研团队最新报告“全球无乳替代奶市场报告2023-2029”显示，预计2029年全球无乳替

代奶市场规模将达到299.9亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为8.5%。

图.无乳替代奶，全球市场总体规模，预计2029年达到299.9亿美元

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球无乳替代奶市场研究报告2023-2029.

主要驱动因素:

健康意识：消费者越来越多地寻找更健康的饮料选择，例如杏仁奶、豆奶和燕麦奶，因为他们认为这些饮料

的饱和脂肪含量较低，并且可能有益于心脏健康。

乳糖不耐受：乳糖不耐受在许多人群中普遍存在，无乳制品代乳品为那些无法消化乳糖的人提供了合适的

替代品。

纯素食和素食饮食：越来越多的人采用纯素食和素食饮食，推动了对不含乳制品的牛奶替代品的需求，因为

这些饮食不包括传统乳制品。

食物过敏：乳制品是一种常见的过敏原，不含乳制品的选择，尤其是不含其他过敏原的选择，可以满足食物

过敏或敏感人群的需求。

环境可持续性：奶牛养殖对环境的影响，包括甲烷排放和土地使用，导致人们对环境足迹较低的植物性牛奶

替代品越来越感兴趣。

主要阻碍因素:

口味和质地：由于口味和质地的差异，一些消费者发现从传统牛奶转向传统牛奶具有挑战性。对于一些不含

乳制品的替代品来说，获得类似于牛奶的味道和质地可能是一个挑战。

营养成分：虽然许多不含乳制品的牛奶替代品都强化了维生素和矿物质，但它们可能并不天然含有与牛奶

中相同的营养成分，例如钙和维生素D。满足这些营养期望可能会受到限制。

价格敏感性：不含乳制品的牛奶替代品通常比传统牛奶更贵，这可能会阻止对价格敏感的消费者。

成分质量：对一些不含乳制品的牛奶替代品中使用的成分质量（例如添加糖和稳定剂）的担忧可能会限制注

重健康的消费者。

竞争：无乳制品代乳品市场竞争激烈，品牌和品种众多。这可能会给新进入者带来市场份额和产品差异化的

挑战。

行业发展机遇:

健康和保健趋势：消费者对不含乳制品替代品的健康益处的认识不断提高，为不含乳制品的牛奶替代品市

场创造了巨大的机会。由于担心乳糖不耐症、过敏或饮食偏好，许多消费者正在寻找更健康的选择。

纯素食和植物性饮食：纯素食和植物性饮食的日益普及极大地促进了对不含乳制品的牛奶替代品的需求。

这些产品对于遵循这些饮食选择的个人来说是必不可少的。

无过敏原选择：随着食物过敏和不耐受变得越来越普遍，对不含乳制品的牛奶替代品的需求不断增长，这些

牛奶替代品也不含大豆、坚果和麸质等其他过敏原。

环境问题：消费者意识到传统乳制品生产对环境的影响，例如温室气体排放和土地使用，导致人们对植物性

替代品的兴趣增加。这为环境足迹较低的无乳制品牛奶替代品提供了机会。

产品创新：无乳代乳品在风味、质地、营养成分等方面的不断创新扩大了市场潜力。制造商不断开发新的和

改进的产品，以满足不断变化的消费者偏好。

图.全球无乳替代奶市场前18强生产商排名及市场占有率（持续更新）

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球无乳替代奶市场研究报告2023-2029.

全球范围内，无乳替代奶主要生产商包括Danone、BlueDiamondGrowers、Oatly、维他奶、SunOpta、椰

树集团、达利（豆本豆）、HainCelestialGroup、KikkomanCorporation、CalifiaFarms、Noumi、Earth’s

Own、EzakiGlico、伊利（植选）、RippleFoods、Marusan-Ai、CampbellSoupCompany、NutrisoyaFoods

等，其中前五大厂商占有大约35%的市场份额。

目前，全球核心厂商主要分布在北美、欧洲、中国等国家和地区。

图.无乳替代奶，全球市场规模，按产品类型细分，豆奶处于主导地位

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球无乳替代奶市场研究报告2023-2029.

就产品类型而言，目前豆奶产品是最主要的细分产品，占据大约28%的份额。

图.无乳替代奶，全球市场规模，按应用细分，饮料是最大的下游市场，占有63%份额。

如上图表/数据，摘自QYResearch最新报告“全球无乳替代奶市场研究报告2023-2029.