酵母菌的形态观察大小测定和直接计数.pptVIP

**************************************关于酵母菌的形态观察大小测定和直接计数目的要求：

1、观察酵母菌的形态及出芽生殖，学习区分酵母菌

死活细胞的实验方法。

2、学习并掌握用测微尺测定微生物大小的方法。

3、掌握使用血球计数板进行微生物计数的方法。第2页,共26页，2024年2月25日，星期天1、基本原理：酵母菌是不运动的单细胞真核微生物，大多数酵母菌以出芽方式进行无性繁殖，有性繁殖通过接合产生子囊孢子。美蓝是一种无毒性的染料。它的氧化型呈蓝色，还原型无色。用美蓝对酵母的活细胞进行染色时，由于细胞的新陈代谢作用，细胞内具有较强的还原能力，能使美蓝由蓝色的氧化型变为无色的还原型。因此酵母活细胞是无色的，而死细胞或衰老细胞则呈蓝色或淡蓝色，以此进行鉴别。第3页,共26页，2024年2月25日，星期天美蓝浸片的观察：（1）在载玻片中央加一滴0.05%吕氏碱性美蓝染色液，用滴管取1滴酵母菌菌液于染液中，混合均匀。（2）加盖玻片。注：不要产生气泡。（3）将制片放置约3min后镜检，先用低倍镜然后用高倍镜观察酵母菌的形态和出芽情况，并根据颜色区别死、活细胞。第4页,共26页，2024年2月25日，星期天（4）染色