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包装工程第45卷第1期

·62·PACKAGINGENGINEERING2024年1月

改性木薯淀粉胶黏剂的制备及性能研究

颜小凤1，谭佳妮1，李祥刚1,2,3*，仝婧婧1，谢涛1，

2*23

黄煜琪，孙俊军，饶秋华

（1.湖南工业大学包装与材料工程学院，湖南株洲412007；

2.胜达集团有限公司，杭州311215；3.中南大学资源与安全工程学院，长沙430100）

摘要：目的探究不同含量的氧化剂、糊化剂以及交联剂对木薯淀粉性能的影响。方法通过红外、流变

学表征方法系统研究了糊化剂（NaOH）和氧化剂（NaClO）用量对淀粉胶黏剂性能的影响。结果当加

入16%（相于干淀粉质量而言）的NaClO作为氧化剂时，淀粉胶黏剂的初黏力和黏度都达到最佳。当

加入10%（相对干淀粉质量而言）的NaOH作为糊化剂时，淀粉在室温下就能发生糊化，形成黄色透明

状胶黏剂，此时，胶黏剂有明显的触变性。结论NaClO的加入可以很好地改变淀粉胶黏剂的流动性，

但过量的NaClO会使胶黏剂黏度过小，并致耐水性和黏结性不足。适量的NaOH加入可以使淀粉的黏

度增加，但过量的NaOH会减弱重新缠结的淀粉高分子链间的作用力，导致黏度下降。硼砂的加入能与

淀粉分子形成络合物，使淀粉胶黏剂的黏度有明显提升。

关键词：木薯淀粉胶黏剂；交联剂；氧化剂；糊化剂；流变性能

中图分类号：TB484；TQ432.2文献标志码：A文章编号：1001-3563(2024)01-0062-09

DOI：10.19554/j.cnki.1001-3563.2024.01.008

PreparationandPropertiesofModifiedCassavaStarchAdhesive

111,2,3*11

YANXiaofeng,TANJiani,LIXianggang,TONGJingjing,XIETao,

2*23

HUANGYuqi,SUNJunjun,RAOQiuhua

(1.SchoolofPackagingandMaterialsEngineering,HunanUniversityofTechnology,

HunanZhuzhou412007,China;2.ShengdaGroupCo.,Ltd.,Hangzhou311215,China;

3.SchoolofResourceandSafetyEngineering,CentralSouthUniversity,Changsha430100,China)

ABSTRACT:Theworkaimsto