柑橘信息系统的探索与实践.pdfVIP

122中国果树，2024（1）：122-127

果业论坛

DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2024.01.019

柑橘信息系统的探索与实践*

1211311

陈海兵，吴群，徐斌，王波，姜含蔻，舒佳宾，张鑫

（1衢州市数字乡村建设中心，浙江324000）

（2衢州市农业林业科学研究院）（3衢州市柯城区农业农村局）

摘要柑橘是全世界产量最大的水果。从世界柑橘产业格局的变化来说，在近几十年里，柑橘产量大幅增

加，特别是中国、巴西、埃及以及墨西哥等发展中国家。目前我国柑橘面积和产量均为世界第一，同时相对以前，

柑橘种植进入微利时代已经是不争的事实，这就促使我们必须通过新技术促进传统柑橘产业转型升级。选择浙江

省衢州市柑橘老产区进行试验、深度调研，梳理出传统柑橘产业在种植、生产、加工贮运、销售和扶持5个环节

面临的难点，建立了基于Hadoop的大数据处理架构，对柑橘产业链各环节数据进行采集、清洗和挖掘处理，探

索柑橘产业数字化转型，实现“一部手机管理一个果园”。经测算，通过信息化技术管理的橘园，平均每667m2

2

种植成本降低1000元以上，优质果率提升40个百分点，平均每667m增收5000元以上，从而推动柑橘销售价

格从普通柑橘6元/kg涨到“精品柑橘”5元/个，开启了衢州柑橘“论个卖”的时代。

关键词柑橘；深度调研；传统产业；标准化；工业化；信息技术

中图分类号：S666文献标志码：A文章编号：1000-8047(2024)01-0122-06

在近几十年里，从世界柑橘产业格局的变化的增长引擎[6]。为进一步研究信息技术如何在柑

来说，世界柑橘产量大幅增加[1]。据统计，20世橘产业链条延长、规模加大以及专业化服务提供

纪60年代，全世界柑橘产量仅3000万t。现在等方面发挥添薪续力作用，本研究选择浙江省衢

全球柑橘产量增长到1亿～2亿t，增长了3.3～州市柑橘老产区进行试验和深度调研，梳理出柑

6.7倍[2]。同时由于果树产业是一个劳动密集型产橘产业在种植、生产、加工贮运、销售和扶持5

业，在全球一体化的竞争中，柑橘产业已经逐步个环节面临的痛点、难点，建立了基于Hadoop

向发展中国家转移[3]，且其产量的增加主要来自的大数据处理架构，对柑橘产业链各环节的数据

发展中国家，特别是中国、巴西、埃及以及墨西进行采集、清洗和挖掘处理，探索柑橘产业数字

哥。统计数据显示，目前我国柑橘栽培面积和产化转型，实现了“一部手机管理一个果园”，促

量均居世界第一[4]。但由于柑橘市场逐渐饱和、进柑橘产业增产增收，以期为加速我国柑橘产业

劳动力成本快速上升等原因，利润越来越薄[5]。的数字化、网络化、智能化发展提供理论依据和

我国柑橘主要品种宽皮柑橘如广东砂糖橘、黄岩参考。

蜜橘、衢州椪柑等，甜橙类如赣南脐橙、麻阳冰