伸峰公司餐饮项目团队管理研究.pdfVIP

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添加目录标题引言

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餐饮项目团队管理理伸峰公司餐饮项目团

0405

论队管理现状分析

01

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02

引言

论文题目及背景

论文题目：伸峰公司餐饮项目团研究目的：了解伸峰公司餐饮项

队管理研究目团队管理的现状，分析存在的

问题，提出改进措施，提高团队

管理水平。

背景：伸峰公司是一家大型餐饮

论文研究目的和意义

研究目的：探讨研究意义：提高研究方法：采用

伸峰公司餐饮项伸峰公司餐饮项案例分析、访谈、

目团队管理的现目团队管理水平，问卷调查等方法

状、问题及对策提升企业竞争力进行研究

研究范围和方法

研究范围：伸峰公司餐饮项目

团队管理析、实地调查

数据来源：公司内部资料、公分析工具：SPSS、

开数据、访谈记录维导图等

03

伸峰公司简介

创立时间：创始人：李主营业务：发展历程：

2000年峰餐饮服务、从一家小餐

食品加工、馆发展成为

餐饮管理全国连锁餐

饮企业

餐饮项目团队组成及职责

团队组成：包括项目经理、厨师、服务员、采购员、财务人员等

购员负责食材采购，财务人员负责财务管理。

团队协作：团队成员之间需要密切配合，共同完成餐饮项目的各项任务。

团队管理现状及问题

团队规模：目前团队规模