原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
汇报人：XX
目录
002
添加目录标题柑橘商品化处理
概述
0405
实验设计与研究实验结果与分析
方法
01
单击添加章节标题
02
柑橘商品化处理的意义
提高柑橘的品质和附加值延长柑橘的保鲜期和货增强柑橘的市场竞争力和
期品牌形象
柑橘商品化处理的主要内容
l柑橘的采收和处理
l柑橘的分级和分选
l柑橘的包装和标识
柑橘表面涂蜡是蜡液处理可以有不同浓度的蜡液
商品化处理的重效减少水分蒸发、对果实品质有不
要环节，可以提防止微生物侵染，同影响，选择合
高果实的外观品延长柑橘的贮藏适的蜡液浓度是
质和保鲜效果。期和货架期。商品化处理的关
键。
03
颜色：随着蜡液浓度的增加，柑橘果实的颜色逐渐加深
大小与形状：蜡液浓度对果实的大小和形状没有显著影响
蜡液浓度对柑橘蜡液浓度对柑橘蜡液浓度对柑橘
果实表面质地的果实色泽的影响：果实水分含量的
影响：高浓度蜡适当的蜡液浓度影响：高浓度的
液可以改善果实可以保持果实的蜡液可能会影响
的表面质地，减色泽，使柑橘在果实的含水量，
04
实验材料与设备
实验材料：不同浓度的蜡液，实验设备：果实硬度计、糖
用于涂抹柑橘表面度计、色差计等，用于测量
果实的品质指标
柑橘品种：选择品质优良、
口感好的柑
文档评论（0）