关于对万豪酒店的调查报告.pdf

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对万豪酒店经营管理状况的调查报告

一、简介

本次对万豪酒店的深入调查研究，我主要结合迈克尔·波

特的竞争优势理论、《旅游经济学》的旅游经济发展战略理

论以及《旅游市场营销》的相关理论解读其发展历程，针对

现存的问题提出建设性的见解，为万豪酒店业发展进行科学

预测等。调研中，我还有针对性地与其他几家酒店的相关管

理人员面对面进行访谈，对酒店住客（包括外宾）进行问卷

调查，上网及查找资料……

下面是对本次调查报告的详细分析与总结。

一、万豪酒店基本情况

万豪酒店是一座商务型的酒店，坐落在乌兰浩特市兴安

区最繁华的商业圈和休闲的五一广场地带，火车站近在咫

尺，离机场距离15公里，该酒店地理环境优越，交通方便

周边商业网点聚集。正面正对中心广场是节假日休闲娱乐最

聚人的地点。周边居民固定收入较高，人群素质较高，消费

较大。酒店门前停车位方便，楼体高。一次性可停放各类轿

车50余辆，周边停车位也方便宽敞，尽握天时地利。该酒

店1996年开业,于2006年汲取时尚理念和最新科技成果，

进行了全面的翻新改造，利用这个全面改造的契机，创造一

个全新的万豪酒店。楼体坐西向东面向中心广场楼梯正面宽

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度100平米，高度8层，是乌兰浩特的标志性建筑。

万豪酒店整体使用面积2400余平米，内部装修风格独特，

情调和谐，品味高雅，设置豪华，是兴安盟地区较大规模的

酒店之一。酒店分南、北、中厅三个部分。整体一次性可容

纳650人同时就餐。南厅设有7个标间，其中12人标准包

间，（其中有卫生间的一间）雅间面积均在50平米左右，10

人包间4间，双桌包间一间。北厅设有10个包间：其中16

人标准电动转盘桌3间。雅间的面积均在60-80平方米。12

人标准座位11间，10人标准位6间。每个包间装修风格各

异、独特。酒店大厅（宴会厅）设有10人座42张标准台（桌

面直径1.75米）其中有卡间6间，散座36张。该酒店内径

长度约100米，宽度21.5米。能满足不同档次、不同类型、

不同标准群体聚会聚餐，特别是大厅一次可容乃400多人同

时聚餐。是乌兰浩特市地区举行婚庆、圆生、升学庆典等大

型聚餐的最佳选择。

万豪酒店酒店共有客房172间套，每间客房面积均在20

平方米以上，所有客房均设免费宽频上网、卫星电视一应俱

全，其中27间独立套房舒适恬静，装饰典雅不失细腻，柔

合现代与经典的格调。经过在同级别其他如长风大酒店等的

调查和对比中，消费者普遍认为万豪酒店交通便利，位置佳，

地处商业中心。布置高雅亮丽，气派的酒店大堂，优良的先

进设施及完善周到的服务，是此类商务酒店的典范。但在价

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格方面有待调整。1996年开业，标志老旧需要跟上时代步伐，

以不损害原标志的设计理念和形象特点为原则，重新对酒店

管理和企业理念进行了设计。兼顾人文与艺术气息的同时，

充分满足现代商务需求，并运用一些独特的元素来体现酒店

的品质，令每位贵宾尽舒辛劳，流连忘返，乐而忘忧。内设

有自备积水箱，用水方便。厨房设备齐全，规模高档、完整、

运行正常。

万豪酒店从1996年开业以来至2008年底，共接待宾客

74.32万人次，出租客房56.75万个夜间，累计实现营业收

入4.01亿元。2006年、2007年分别实现净利润429.04万

元、501.27万元，2008年虽受南方部分地区冻灾、四川汶

川大地震及全球金融危机等一系列不可控因素影响，仍实

现净利润422.91万元。自2006年改扩建对外营业以来，平

均客房出租率和床位利用率呈稳步上升趋势，2006年分别为

79.82%和74.19%；2007年分别为79.51%和73.22%，2008年

平均客房出租率和床位利用率仍分别达到67.77％、

71.29％。万豪酒店平均客房价逐年上升，2008年平均房价

为248.65元/间。万豪酒