中职《劳动教育》十四五课件第四单元.pptx

劳动教育

第四单元劳动提升品位

学习目标1.学习比较复杂的食品制作工艺与技巧，并从食品的制作过程中体会劳动的快乐、在食品的分享中体会劳动的幸福，在食品制作中理解劳动的意义，端正劳动态度，掌握食品制作的关键，保障食品的质量，追求食品的创新与发展。2.学习整理、保养自己的衣物，延长衣物寿命，保持良好的形象，提高审美能力，提升自身的品位，体现对他人的尊重。3.学习观赏植物的栽培与养护技术，扮靓环境，为自己和他人创设愉悦的心情。培养观察能力与欣赏水准，科学把握水、光、肥等植物生长要素的关系，培养勤劳的态度和持之以恒品格。

重点难点1.饺子馅的调制及煮饺子时火候的掌握。2.包粽子的手法及煮粽子的方