大枣的作用与功效.docxVIP

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和黄磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C

的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

大枣的营养价值

大枣的营养价值

大枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿

拉伯聚糖及半乳醛聚糖等 .另外,还发现大枣中存在一种酸性多糖，

命名为大枣果胶

(Zizyphus-pectin)A.

大枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素

(Carotene)、尼克酸(Nicotinicacid)等多种维生素.

此外,大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、

挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素.

现在“果真了得”搬仔就为大家聊聊红枣的作用与功效~~~

红枣的功效：

健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

补气