川菜菜单分析和总结.docxVIP

凉

菜

香辣牛板箱

18元

蒜泥百叶

18元

葱油木耳

10元

川味老腊肉

18元

西施踏雪

8元

川味香肠

18元

杏仁玉米兰

18元

椒盐腰果

28元

红油肘片

18元

椒盐蘑菇

10元

卤水鸡胗

18元

红油金针菇

10元

香椒牛肉

18元

酸辣粉皮

8元

麻辣牛肉

18元

麻辣肚丝

16元

红油猪肚丝

18元

蒜泥肚丝

16元

陈醋花生米

8元

红油耳片

18元

椒盐花生米

8元

红油耳丝

18元

蒜泥菠菜

8元

小葱拌豆腐

8元

香油松花蛋

8元

拌三丝

8元

蒜泥黄瓜

8元

拌老虎菜

8元

菠菜拌粉条

10元

面酱黄瓜

8元

酸辣牛蹄筋

18元

凉拌黄瓜

8元

凉拌苦瓜

10元

拌土豆丝

8元

油炸春卷

15元

凉拌蕨根粉

10元

菠菜拌面筋

10元

凉拌手擀面筋

10元

香酥金蝉（大）

60元

香酥金蝉（小）

30元

特色菜

红烧土鸡

60元

剁椒鱼头

50元

土鸡闷花卷

60元

清蒸罗鲱鱼

38元

清炖甲鱼

80元

红烧罗鲱鱼

38元

村姑带鱼

35元

甲鱼炖土鸡

108元

青椒老腊肉

20元

回锅鱼

35元

珍珠菌牛柳

30元

爆炒小公鸡

60元

铁板牛柳

28元

泡椒牛柳

28元

干煸牛肉丝

28元

回锅小牛肉

28元

铁板羊肉

28元

泡椒羊肉

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