ECHO（伊可）个性小咖啡馆的创业计划书开题报告.docx

ECHO（伊可）个性小咖啡馆的创业计划书开题报告

一、选题背景

随着生活水平的不断提升，人们对生活品质的要求也越来越高。在这个大背景下，咖啡文化逐渐深入人心，成为了现代都市人生活中不可或缺的一部分。而在这个市场中，小型个性咖啡馆也成为了一种新兴的消费场所。创立一个带有独特气质的、定位于个性化的小型咖啡馆，将会逐渐得到更多人的青睐。

二、选题意义

本计划书旨在提出一份切实可行的创业计划，将会囊括咖啡馆的一切方面，包括选址、装修、商品策划等完整的业务规划，希望以此为基础能够促成伊可个性小咖啡馆的成功创立。

三、选题内容

1.总体定位

伊可个性小咖啡馆立足于提供高品质的手工咖啡及各类小食、甜点，希望为顾客带来温馨自如、愉悦且独一无二的消费体验。借助咖啡的独特魅力，以及不断变化的主题活动等，为消费者带来不断新鲜的感受。

2.经营模式

伊可个性小咖啡馆将借鉴主流闻名的共享经济模式，采取成本共担的方式，也就是共同分担物业及原材料等费用，并在经营盈利部分以一定比例分红的方式，让所有合作方保持同等的权益与贡献。同时，为了更进一步在市场上占据优势，将会采用线上下单、线下取货的模式，引入新式科技，提升消费者的购物体验。

3.业务规划

(1)选址

伊可个性小咖啡馆希望能够选在闹市区中独具特色的角落，以便于提高品牌曝光率与知名度，而此类区域的租金及人员成本会逐步提升。此时，共享经济模式的模式正在逐步兴起，与传统租赁比起来，不仅投入资本更少，适应性更强，还可以很好地保持顾客在实体店中继续消费，达到顾客留存，并加强品牌形象等的目的。

(2)装修

伊可个性小咖啡馆将注重环保、时尚、舒适，艺术化的设计形象，用以提升咖啡馆整体氛围，增添独特的气质，带给客人愉悦的感受及惊喜的效果。投资须以保证基础装修的质量为前提下，控制投入成本。

(3)商品策划

扩大咖啡种类，同时介绍西式点心、烘焙面包等美味甜点，以及个性化本店特色商品，并且参加时令节日促销活动，迅速获得市场认可及忠实粉丝。

四、选题目标

(1)在当地市场及周边市场占据一定份额，拓宽市场占有率。

(2)加入共享经济平台，共赢市场。

(3)统计数据分析市场需求，长期在竞争中立足。

(4)建立良好的顾客服务体系，保持客户忠诚度。

五、选题方法

本项目将通过深入调研、细致分析市场、目标人群等细节，选址、装修、商品策划的规划，以实现公司的成功创立。同时在运营过程中，通过完善的顾客服务体系，积极回应顾客的意见与建议，促进公司的长期稳定发展。

六、结论

伊可个性小咖啡馆将创立于当地市场中，以成本共担、共享经济平台的方式，快速扩大规模与经验积累，同时进行细致统计分析与有效反馈顾客需求，以建立良好的顾客服务体系，实现公司的成功创立。