菌落形态观察并计数.pptVIP

关于菌落形态观察并计数

细菌一般有臭味，其菌落为小点状，多为圆形（个别为呈根状或辐射状）较小，菌落的颜色多样，但正反面颜色相同。菌落表面隆起，有光滑湿润的、粘稠的、也有粗燥干燥的，它们与基质结合不牢，容易被挑起，其生长速度很快。放线菌菌落早期酷似细菌菌落，至晚期表面出现粉状（即形成了分生孢子）呈同心圆，辐射状，干燥、菌丝与培养基紧密结合，不易挑取，产生各种色素和泥腥味，正反面颜色一般不同。第2页,共10页，2024年2月25日，星期天

霉菌菌落大而疏松或棉絮状或蜘蛛网状，其表面颜色(因分生孢子有多种颜色)，与基质结合较牢，往往具有霉味。酵母菌菌落与细菌菌落相近，但较大而厚，并且不透明。四大类微生物菌落比较表第3页,共10页，2024年2月25日，星期天

各种微生物菌落形成的特征第4页,共10页，2024年2月25日，星期天

1.细菌菌落形态观察第5页,共10页，2024年2月25日，星期天

2.细菌纯化和保种第6页,共10页，2024年2月25日，星期天

3.微生物活菌测数1）真菌菌落的形态2）真菌菌落数：稀释度10-310-410-5菌落数123平均123平均123平均1克样品总菌落数第7页,共10页，2024年2月25日，星期天

微生物活菌测数(附稀释平板计数法)1）细菌菌落的形态2）细菌菌落数：稀释度10-310-410-5菌落数123平均123平均123平均1克样品总菌落