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餐饮食品安全专员演讲人：日期：岗位职责与要求食品安全法律法规原料采购与验收管理食品加工过程控制餐饮服务质量监督应急预案与危机处理目录01岗位职责与要求岗位职责概责餐饮食品安全管理工作，确保食品安全法律法规和标准得到贯彻执行；对食品采购、储存、加工、销售等环节进行全程监控，及时发现并处理食品安全隐患；组织开展食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能；协调配合相关部门进行食品安全检查、评估和整改工作。任职要求及条备较强的食品安全法律法规知识和专业技能；具备一定的组织协调能力和沟通能力；具备良好的职业道德和责任心，能够认真履行职责；具备相关工作经验或食品