蚕丝微观结构.pptVIP

关于蚕丝微观结构纵向横向桑蚕丝SEM（扫描电镜）照片第2页,共18页，2024年2月25日，星期天蚕丝结构第3页,共18页，2024年2月25日，星期天丝胶丝胶是由小分子氨基酸物质组成的一种天然大分子蛋白,相对分子质量为1.4～31.4万。丝胶包裹在丝素蛋白外层，约占蚕茧重量的25%左右，对丝素起到保护和胶粘作用。除含少量蜡质、碳水化台物、色素和无机成分外，主要成分为丝胶蛋白。第4页,共18页，2024年2月25日，星期天??丝素结构近程结构?二硫键围绕围绕第5页,共18页，2024年2月25日，星期天无规线团β-转角?-螺旋（?-helix）SilkI?-折叠（?-sheet）SilkII丝素结构远程结构第6页,共18页，2024年2月25日，星期天蚕丝纤维存在微孔，会有一些以水分子为主的小分子附着丝素结构凝聚态结构第7页,共18页，2024年2月25日，星期天丝素结构分子结构（氨基酸序列）。。。。。。。。。。。。第8页,共18页，2024年2月25日，星期天降解丝素结构发生了什么变化？第9页,共18页，2024年2月25日，星期天核磁共振（NMR）分析蚕丝蛋白纤维微孔平均尺寸为1.1nm。经过核磁共振H谱分析我们发现，相比于现代蚕丝，古代蚕丝纤维中1.1nm尺寸的微孔减少，同时超过2nm