山东省招远市第一中学2020_2021学年高二生物下学期4月月考检测试题37403.pdfVIP

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某某省招远市第一中学2020-2021学年高二生物下学期4月月考检测

试题

注意事项∶

1.答题前，考生务必将自己的某某、考生号等填写在答题卡和试卷指定位置。

2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改

动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在

本试卷上无效。

3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

一、选择题∶本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要

求。

1.下列关于传统果酒、果醋和泡菜制作的说法中，正确的是

A.只有在糖原和氧气充足时，醋酸菌才能发酵产生醋酸

B.在果酒发酵过程中，需要适时排出发酵装置中的CO

2

C.在果醋和泡菜制作过程中，发酵液pH逐渐降低，在果酒制作过程中正好相反

D.果酒、果醋和泡菜发酵的主要微生物均为原核生物

2.巴氏杀菌乳是以生牛（羊）乳，为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品，根据国家

标准（G