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保健食品安全培训演讲人：日期：保健食品安全概述保健食品原料安全控制生产过程安全控制要点质量检验与监控体系建设保健食品安全风险评估与应对从业人员培训和健康管理要求总结：提升保健食品安全水平，保障消费者健康权益目录01保健食品安全概述保健食品定义与分类保健食品定义保健食品分类指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。按照功能不同可分为增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高
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