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秋冬大棚辣椒种植技术

一、植物学特性：

1.根系

辣椒是主根系作物,与番茄、茄子相比,其根系发达程度较弱,再生能力较差。主要根群集中在15cm的耕作层内,不耐旱涝。

2.茎秆

辣椒茎秆直立,呈黄绿色,具有深绿色的纵纹,也有些茎秆呈紫色,基部木质化,较为坚韧。通常为双叉状分枝,也有三叉分枝的。

3.叶片

辣椒叶片为单叶互生,呈卵圆形或长卵圆形,叶面光滑,略有光泽。

4.花朵

辣椒为雌雄同株,花朵单生或丛生1-3朵,花冠白色或绿白色。花萼基部连成萼筒呈钟形,先端5齿,宿存。花冠基部合生,先端5裂,基部有蜜腺。雄蕊5-6枚,雌蕊1枚,子房2室,少数3或4室。属于常见的异交作物。

5.果实和种子

辣椒果实为浆果,果皮肉质,在心皮的缝线处产生隔膜。果皮表面光滑,通常具有腹沟、凹陷或横向皱褶。果形有锥形、短锥形、牛角形、长形、圆柱形、灯笼形等。果顶端有尖、钝尖或钝等不同形状。果实下垂、向上或介于两者之间。种子肾形,淡黄色,胚珠弯曲。千粒重4.5-7.5g。

二、栽培技术

1.主要品种

选择大棚秋冬茬红辣椒栽培品种时,需考虑两个适应性:一是市场适应性,选择符合市场需求的辣味和果型;二是栽培条件适应性,即所选品种要能适应当地秋冬季大棚生产环境。淮北地区常选用的品种有江蔬2号辣椒、红牛、亨椒8号、洛椒4号、湘研3号等,这些品种属于微辣型粗牛角椒中晚熟品种,前期坐果较集中,抗病性强,适合于