协助老年患者进食评分标准.docxVIP

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  • 2024-04-10 发布于北京
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协助老年人饮食评分标准

2.考核要求

(1)做好操作前的准备工作。

(2)做好沟通工作。

(3)按照操作流程完成全过程。

(4)做好操作后的整理工作。

(5)掌握操作的注意事项。

项目

总分

技术操作要求

评分标准

得分

A

B

C

D

1

工作

准备

10分

1.1环境准备(口述):

(1)环境整洁;(1分)

(2)无异味。(1分)

2

1

0

0

1.2护理员准备(口述):

(1)着装整洁;(1分)

(2)洗净双手;(1分)

2

1

0

0

1.3老年人准备(口述):

(1)询问是否要如厕;(1分)

(2)协助老人洗手;(1分)

(3)协助老人戴假牙;(1分)

(4)协助老人服用餐前口服药。(1分)

4

3

2

0

1.4物品准备完好

餐具、围兜、食物、毛巾、笔、洗手液、记录单。(2分)

2

1

0

0

2

沟通

10分

2.1操作加口述:

(1)向老年人说明进食时间;(4分)

(2)向老年人说明进餐食物;(4分)

(3)有无特殊需求。(2分)

10

8

4

0

3

摆放体位10分

3.1询问主诉:

(1)询问老年人自理程度及病情采取适宜体位:轮椅坐位、床上坐位、半坐位、侧卧位(5分)

5

3

1

0

(2)为老年人围上围兜或毛巾垫在老人颌下(5分)。

5

3

1

0

步骤4

协助进餐47分

4.1自行进食的老年人,指导正确坐姿:

(1)上身前倾15度;(2分)

(2)背部支撑、坐直身体;(3分)

(3)足底完全踩到地面;(2分)

⑷桌子不能过高,坐位时餐桌面平脐(3分)

10

8

5

2

4.2协助进食

(1)护理员用手触及碗壁,估计食物温热程度(5分)

5

3

2

0

⑵食物量,汤勺的1/3。(8分)

8

6

4

0

⑶老年人完全咽下食物后,再喂下一口,固态及液态交替喂。(10分)

10

6

4

0

4.3对视力障碍,能自理进食的病人,护理员将碗放入老人手中,告知食物种类,缓慢进食(10分)

10

6

4

0

4.4询问并协助老年人取舒适体位(4分)

4

3

2

0

5

记录并报告

7分

5.1操作加口述:

(1)洗手;(2分)

(2)记录,记录表现及主诉;(2分)

4

3

2

0

5.2报告:

(1)报告医护人员;(3分)

3

2

1

0

注意事项

6分

口述:

(1)关心老人。(3分)

(2)仔细观察。(3分)

6

3

0

0

总体评价

10分

1.操作技能规范;(3分)

2.与老年人沟通要体现人文关怀;(3分)

6

3

0

0

3.操作过程动作轻柔、准确、熟练、安全。(4分)

4

3

2

0

合计

100分

实际得分

备注

否定项:1.操作过程中,不能识别老年人进食困难的原因,该题得“0”分。

2.操作过程中,不关爱老人,该题得“0”分。

监考人:年月日

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