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前台主管工作职责
1、熟悉前台的各项服务程序及规范动作,对新人培训,对员工加以督导。
2、每天营业前做好准备工作,结束营业做好收尾工作。
3、检查和督导主接、副接的仪容仪表及个人卫生。
4、检查及执行份内的卫生工作。
5、清楚了解本部门所有座位及包房的位置和容量。
6、每天安排下属的工作量,用餐时间,分配工作区域。
7、记录客人的意见及投诉,及时上报经理,以便处理。
8、接受客人的预订,因客满等其他原因,根据前台作业流程安排等位。
9、熟悉本部门的各项收费标准,优惠方法,以便适当时候向客人介绍。
10、执行并带头遵守
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