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ICS67.120
X22
DB43/T1877.13—2020
DB43
湖南省地方标准
湖DB43/T1877.13—2020
南
省
标
准
宁乡口味菜
信
第13部分:擦菜炒五花肉
息
公
共
服
务
平
台
2020-11-27发布2020-12-30实施
湖南省市场监督管理局发布
133
DB43/T1877.13—2020
目次
前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„135
湖
引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„136
1范围„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„137
南
2规范性引用文件„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„137
3术语与定义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„137
省
4特征„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„138
标
5要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„138
6服务规范„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„140
准
7检验规则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„140
8标识、容器与运送„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„140
信
附录A(资料性)擦菜炒五花肉原料配方„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„141
息
公
共
服
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