红酒的等级分析和总结.docxVIP

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  • 2024-04-13 发布于上海
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法国红酒分级:

法国葡萄酒的分级由高到低依次是:

AOC法定产区葡萄酒酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure

VDQS优良地区餐酒酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure

INDEPAYS地区餐酒酒瓶标签标示为VindePays+产区名

INDETABLE日常餐酒酒瓶标签标示为VindeTable

西班牙红酒分级:

西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:

VDM(VinoDeMesa):这是分级制度中最低的一级

VC(VinoComarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。

VDLT(VinoDeLaTierra):类似于法国的VinDePays

DO(DenominationDeOrigin):和法国的AOC相当

DOC(DenominationDeOriginCalificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级

德国葡萄酒分为:

(1)最高等级酒(QmP):又可细分成六级;(2)法定产区酒(QbA):较QmP略低一级;(3)地方性餐酒(LANDWEIN);

(4)一般性餐酒(TAFELWEIN);

在QmP中,其六个等级是照葡萄的成熟度来细分

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