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食品安全责任书(范文20篇)

食品安全责任书(范文20篇)

食品安全职责书（一）：

为进一步加强食品安全工作，强化食品安全监管职责，完善和提

高村级食品安全监管网络，确保人民群众的身体健康和生命安全，特

签订本职责书。

一、要高度重视食品安全工作，以村确定食品安全协管员。各村

委会对本村食品安全工作负总责，加强对协管员的日常管理，指导并

支持协管员工作。

二、负责本村食品监管法律法规和食品安全知识的宣传教育，及

时参加食品安全防范知识培训，并传达和贯彻上级关于食品安全的相

关精神及要求。

三、要对本村食品生产经营企业和从业人员情景做到及时掌握最

新信息，发现隐患及时上报。

四、要做好本村农户婚丧嫁娶自办宴席的检查记录工作;完善小

作坊、小摊贩、小餐饮村级备案登记，发现无证、无照生产、加工和

经营食品的情景及时上报乡食安办并配合有关执法部门进行查处;督

促相关生产经营企业完善原料、添加剂使用、销售台账，做到可查可

溯;加强对在种植、养殖等环节使用高毒农药、饲料等行为的信息收集

和监督举报工作;配合做好突发事件的应急处置工作，发生事故时及

时到位;加强重大节日期间、重点时光节点内的食品安全监管工作，并

将相关信息及时汇总上报乡食安办。

五、在食品安全工作中未按本职责书要求开展工作，履职不到位，

出现重大食品安全事故将实行一票否决制，并按有关规定追究职责。

六、本职责书一式两份，乡村两级各执一份。

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食品安全职责书（二）：

为贯彻落实党的十八届三中全会会议精神，进一步加强食品安全

工作，严格落实监管职责制和职责追究制，确保2014年全县食品安

全重点工作任务圆满完成，微山县人民政府与_____乡（镇、街道）人

民政府（办事处）签订_____年度食品安全职责书。

一、总体要求

加强统一领导和组织协调，把食品安全工作摆上重要议事日程，

将食品安全纳入科学发展综合考核和社会管理综合治理考核资料，完

善考核指标体系，加强考核评价与绩效评估，督促落实监管职责。

二、主要目标

（一）健全完善监管体系。深入推进县乡食品药品监管体制改革，

在农村行政村和城镇社区建立协管员队伍，全面建立起覆盖城乡统一、

权威、高效的食品药品监管机构。加强各级公安机关食品犯罪侦查队

伍建设。

（二）加大资金投入力度。建立健全食品安全资金投入保障机制。

将食品监督抽检、风险监测、宣传教育、本事建设等各项工作经费纳

入同级财政预算予以保障，确保经费投入与食品安全工作需要相适应。

（三）建立完善协调机制。合理划分部门职责，建立部门间高效、

畅通的协调衔接机制，强化协调配合与信息沟通，实现监管无缝衔接。

（四）进取推动社会共治。健全完善诚信体系，建立各类食品生

产经营单位信用档案，实施黑名单制度。建立健全食品安全信息发布

制度，及时公布食品安全质量状况。强化舆情监测，提高应急处置本

事，及时发现和正确处置食品安全事件，主动回应社会关切。

（五）深入开展治理整顿。根据2014年省、市、县食品安全重

点工作安排，深入开展食用农产品源头治理、婴幼儿配方乳粉等12

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项专项整治。经过有效治理，清理整顿一批不贴合安全条件的生产经

营单位，取缔一批黑工厂、黑窝点，严惩一批违法犯罪分子，有效解

决突出问题，食品安全总体水平得到较大提高。

（六）坚持食品安全形势稳定向好。

1．2014年底前，启动餐厨废弃物收集运输体系及处理设施建设

工作。

2．学校食堂量化分级覆盖率到达90%以上。

3．大型及连锁超市食品安全示范创立率到达60%以上。

4．食品生产加工小作坊监管覆盖率到达90%以上，食品销售摊

贩监管覆盖率到达70%以上，小餐饮监管覆盖率到达80%以上。

（七）完成县政府、县食品安全委员会办公室部署开展的其它食

品安全工作任务。三、事故控制目标

严防发生区域性、系统性食品安全风险，确保本辖区内无因履行

食品安全组织领导不力造成的重大食品安全事故。

四、职责目标考核

年终，按照《2014年全县食品安全重点工作安排》以及县委组织

部关于科学发展综合考