中国65岁及以上老年人肌少症和膳食多样性关系的研究.docx

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2024-04-16 发布于江苏
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中国65岁及以上老年人肌少症和膳食多样性关系的研究.docx

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现代预防医学2024年第51卷第6期ModernPreventiveMedicine，2024，vol.51，NO.6.1005.

.营养与食品卫生.

中国65岁及以上老年人肌少症和膳食多样性关系的研究

钱鸣崎，杜俏俏，张文雅，施蓉芳，杨海珍，朱小军

苏州大学附属第二医院健康管理中心，江苏苏州215004

摘要：目的探讨膳食多样性评分(DDS)和老年人肌少症之间的关系。方法利用中国老年健康与家庭幸福调查(CLHLS-HF)2018年的调查数据进行分析。采用2019年亚洲肌少症工作组(AwGS2019)制定的标准评估肌少症。通过构建四个新的DDS指标：总体膳食、动物性膳食、植物性膳食和不包含豆制品和坚果的植物性膳食评分。采用logistic回归来分析总体膳食、动物性膳食、植物性膳食和不包含豆制品和坚果的植物性膳食的DDS与可能肌少症之间的关联。并进行混杂因素调整、亚组分析及敏感性分析。结果共纳入研究对象2555名(平均年龄84.4岁)，男性1244人(48.7%)，女性1311人(51.3%)。可能肌少症患病率为63.9%(1632/2555)，可能肌少症组的DDS明显低于非肌少症组(t=-5.216，P0.001)。调整混杂因素后，总体膳食(OR=0.544，95%CI：0.405~0.732)，动物性膳食(OR=0.613；95%CI：0.423~0.888)，植物性膳食(OR=0.469；95%CI：0.321~0.684)和不包含豆制品和坚果的植物性膳食(OR=0.382；95%CI：0.206~0.709)与肌少症的发生风险均有关联。DDS越高发生可能肌少症的风险越低。敏感性分析显示相关性保持不变。亚组分析结果显示男性人群中总体膳食、动物性膳食和植物性膳食仍然与可能肌少症风险降低相关，而在女性人群中，植物性膳食以及不包含豆制品和坚果的植物性膳食与可能肌少症的风险降低有关。结论膳食多样性是老年人肌少症的保护因素，采用多样化的饮食可能会降低老年人肌少症的风险。

关键词：膳食多样性；肌少症；植物性膳食；老年人

中图分类号：R153；R685文献标志码：A文章编号：1003-8507(2024)06-1005-07

DOI：10.20043/j.cnki.MPM.202309491

Relationshipbetweendietarydiversityandpossiblesarcopenia

amongolderadultsaged65andoverinchina

QIANMing-qi，DUQiao-qiao，ZHANGwen-ya，SHIRong-fang，YANGHai-zhen，ZHUXiao-jun

HealthManagementCenter，ThesecondAliatedHosPitalofsoochowuniversity，suzhou，Jiangsu215004，China

Abstract：ObjectiveToexploretheassociationbetweenthedietarydiversityscore(DDS)andtheprevalenceofpossiblesarcopeniaamongtheelderly.Methodsweconductedthisanalysisutilizingthecross-sectionaldatafromtheChineselongitudinalhealthylongevitysurveyandhappyfamilystudy(CLHLS-HF，wave2018).AstandarddevelopedbytheAsianworkingGroupforSarcopenia2019(AwGS2019)wasusedtoassessthepossibilityofsarcopenia.wehaveconstructedfournewindicatorsofDD